Меню Bordo: фотографии блюд и оформление разворотов

В галерее представлено меню Bordo: обложка, два разворота с блюдами и отдельная страница "Овощи на огне". Основу оформления составляют крупные фотографии еды, а названия и сопроводительные строки собраны в компактные блоки. По этим изображениям можно рассмотреть визуальный принцип меню и расположение информации на страницах. Изображённые цены и составы относятся к показанному макету и не подтверждают актуальное предложение ресторана.

Обложка: название и фотография

На обложке мясо на решётке занимает почти всю площадь изображения. Тёплые оттенки блюда и огня соседствуют с тёмным фоном решётки, а белая надпись "хоспер меню" хорошо выделяется поверх фотографии. Она расположена в верхней части и заключена в тонкую рамку из нескольких линий. Так название остаётся отдельным композиционным элементом, хотя фон под ним насыщен деталями.

Ниже размещён светлый знак со скрещёнными приборами, а в нижней части видна рукописная надпись Bordo. Заголовок, знак и название образуют вертикальную последовательность: сначала читается тема меню, затем графический акцент, после него - название заведения. Обложка показана в руке на нейтральном фоне; изображение позволяет увидеть её композицию, но не установить физические характеристики носителя.

Разворот с птицей и рыбой

На первом в текущей галерее развороте фотографии птицы и рыбы занимают большую часть пространства. Композиция не разбита на одинаковые карточки: рядом находятся узкие и широкие кадры, а в нижней части левой страницы расположен особенно крупный снимок рыбы. Такой масштаб делает фотографию самостоятельной частью навигации по развороту: блюда можно сначала различить визуально, а затем перейти к тексту рядом с ними.

Белые прямоугольные подписи размещены непосредственно у фотографий. В них различимы названия, более мелкие строки и отдельные ценовые участки. Контраст светлого блока и насыщенного изображения отделяет информацию от фона. Крупные названия и мелкий сопроводительный текст создают несколько уровней чтения, не превращая весь разворот в сплошную таблицу.

Фотографии отличаются ракурсом и композицией: где-то показано блюдо целиком, где-то внимание сосредоточено на порции и гарнире. При этом белые подписи повторяют общий приём на обеих страницах. Они связывают разные по масштабу снимки в единую систему и помогают понять, к какой фотографии относится текстовый блок.

Разворот с мясными блюдами

Второй разворот построен по тому же принципу, но показывает другую группу блюд. Крупные фотографии мяса и стейков расположены по соседству с более компактными кадрами. На правой странице один большой снимок окружён несколькими меньшими, а на левой площади изображений чередуются с белыми текстовыми вставками. За счёт этого взгляд движется по странице от фотографии к фотографии, не теряя связи с подписями.

Белые полосы и прямоугольники содержат названия и мелкие сопроводительные строки; цена вынесена в отдельную небольшую область. Повторение этого приёма на двух разворотах создаёт узнаваемую структуру: читатель может искать информацию в похожих местах, даже когда размер фотографии и положение блюда меняются. Названия и цены на показанных страницах здесь не воспроизводятся как сведения о действующем меню.

Оба разворота показаны в руке на тёмном фоне. Такой ракурс даёт представление о расположении страниц относительно друг друга и о том, как сочетаются изображения на соседних полосах. Внешний вид презентации сам по себе не подтверждает способ изготовления, материал, тираж или факт использования меню в ресторане.

Отдельная страница с овощами

Страница "Овощи на огне" отличается от разворотов с мясом и рыбой более выраженным делением на две части. Вверху расположена большая фотография овощей на деревянной поверхности; заголовок помещён на светлую полосу поверх снимка. Внизу находится зелёный блок с белыми надписями и тонкими разделительными линиями. Здесь информация объединена в список, а не распределена по отдельным подписям на каждой фотографии.

В зелёной зоне список сопровождают светлые рисованные изображения овощей. Иллюстрации поддерживают тему фотографии, но не конкурируют с ней по масштабу. Крупный числовой акцент рядом со списком и меньшие строки выше показывают ещё один способ организовать данные: объединить несколько позиций в один блок. Это описание исторического изображения, а не действующий прайс или состав блюд.

Как устроено меню

В представленных изображениях повторяется сочетание фотографии, короткой подписи и контрастного фона. На обложке фотография задаёт тему, на разворотах помогает различать отдельные блюда, а на странице с овощами объединяет целую группу. При этом объём текста и способ его размещения меняются в зависимости от композиции страницы: от небольших белых вставок между снимками до общего списка на цветном поле.

Показанные страницы полезно рассматривать вместе: обложка задаёт визуальный тон, развороты показывают работу с несколькими фотографиями и подписями, а овощная страница - альтернативную организацию раздела. Галерея сохраняет текущий порядок изображений: два разворота, страница с овощами и затем обложка. Она показывает оформление, но не даёт оснований оценивать результаты проекта или делать вывод о дальнейшей судьбе макета.

Другой пример в портфолио: Изготовление меню для пиццерии.